亜麻仁油は認知症に効果があるの？亜麻仁油を毎日摂り続けて感じた効果と選び方

こんにちは、emirinです。
数あるサイトの中から当ブログにお越しいただきありがとうございます。

亜麻仁油を摂り続けて早5年。亜麻仁油やエゴマ油が身体に良い油だということは知っていましたが、チョット値段が高いので敬遠していました。

でも、思うところがあって健康のために食べ始めることにしました。亜麻仁油を食べ始めてから、この5年間で私が感じた効果を記事にしたいと思います。

頭のスッキリ感と記憶力の向上

亜麻仁油を取り始めて一番実感した効果は、頭のスッキリ感です。頭がクリアになることで仕事の効率も捗るようになりました。

そして、記憶力も向上したように思います、以前なら人が話していることがその時は覚えているのに､時間が経過すると忘れて、あれ？なんだったけとなることが多かったのが、すぐに思い出せるようになりました。

亜麻仁油には他にも、学習能力を高めたり、認知症にも効果があると言われています。

亜麻仁油には、オメガ3系脂肪酸のα-リノレン酸が多く含まれています。αリノレン酸は体内でＤＨＡやＥＰＡに変換されます。

魚の油にも多く含まれるＤＨＡやＥＰＡは、脳にとって良い油なので、記憶力の向上や認知症予防につながると言われています。

実は、脳内は60％が油なんだそうです、悪い油ばかりを摂り続けていると脳細胞に栄養分が入りづらく早く認知症になってしまう可能性が高いんだとか。

脳のためにもオメガ3系脂肪酸のαリノレン酸が多く含まれている亜麻仁油やえごま油を積極的に摂るべきですね、もちろん魚もです、オススメは鮭やサバなどの青魚です。

日本人はオメガ6を摂りすぎている傾向があるそうです。オメガ6とオメガ3のバランスが2：1が理想だそうです。現状は10：1だと言われています。

オメガ6には、ごま油、菜種油、大豆油、コーン油、紅花油、マーガリンなどがあり、外食や加工食品に多く含まれています。

外食や加工食品を減らすとともに、スーパーの揚げ物は安い油や酸化した油を使っている可能性があるので要注意です。トランス脂肪酸も気になるところです。

摂りすぎが良くないのでなるべく減らして、良い油の亜麻仁油やえごま油を積極的に取り入れることから始めてみましょう。

亜麻仁油はとても酸化しやすい油です、酸化すると毒性の強い過酸化脂質になって、老化や動脈硬化の原因になります。

●亜麻仁油は酸化しやすい油なので、光の影響を受けにくい遮光性・密閉性の高いガラス瓶を選ぶ。
●低温圧搾法（コールドプレス法）と記載されている商品を選ぶ。
●１ヶ月程度で使い切れるサイズを選ぶ。

我が家では私一人が亜麻仁油を摂っているので、100㎖の亜麻仁油を使っています。コレだと約1ヶ月程度で使い切れます。

何回も書きますが、亜麻仁油は熱に非常に弱いので低温圧搾法、コールドプレス法と記載されていない商品は、高温で圧搾されている可能性が高いです。高温で圧搾すると人体に有害なトランス脂肪酸が発生している場合があります。

亜麻仁油は熱にとても弱く、酸化しやすい油です。なので、ドレッシングにして食べるか、そのまま食べるかですね。

私も最初の頃そのままスプーンで食べたことがありますが、全然おいしくないし、やっぱり油なのでそのまま食べるのもどうかなと思い、今では納豆にかけて食べています。

亜麻仁油は１日ティースプーン１杯程度で十分。
納豆は毎日１パック欠かさず食べているので、亜麻仁油をティースプーン１杯、納豆に混ぜて食べています。ちなみに納豆に付いているタレは使いません。

私は、亜麻仁油を使ったらすぐ冷蔵庫に箱のまま保管しています。酸化しないように気を付けて使っています。

亜麻仁油を摂り始めて５年以上過ぎましたが、頭のスッキリ感と記憶力が良くなったと実感しています。

亜麻仁油は体内でＤＨＡやＥＰＡに変換されます。亜麻仁油は熱や光を受けると酸化しやすいので、使い方には十分気をつけないといけません。

ドレッシングとしてサラダにかけるか、そのまま食べるか。温かいスープやみそ汁、ホットコーヒーなど温かい物に入れるのだけは禁忌ですよ。

最後まで読んでいただきありがとうございます。