こんにちは emirinです
数あるブログの中から当ブログにお越しいただきありがとうございます。
人工甘味料について考えたことありますか？カロリーゼロだから、ノンカロリーだからダイエットにいいので摂っていると言う人も多いと思います。
人工甘味料は清涼飲料水やお菓子、飴、ゼリー、チョコレートなど数多くの商品に添加されています。
少しの量で砂糖の何百倍も甘いんです、なので価格を安く抑えられる事で砂糖よりも断然多くの商品に使われているんですよね。メーカーさんにとって強い味方といえます。
でも、私たち人間にとってはどうでしょう。あまり体に良くない話も聞きます。そこで今回は、特にやばい３種類の人工甘味料の危険性について書いていきたいと思います。
避けた方がいい人工甘味料
アスパルテーム
アスパルテームは砂糖の200倍の甘さがあります。
アスパルテームは脳腫瘍との関係が取り沙汰されており、さらに白血病やリンパ腫を引き起こす可能性があると指摘されています。
アスパルテームには食欲を抑えるホルモンの働きを中断させる性質があるので、食欲が増して食べ過ぎてしまうようです。
ラットの実験でも、アスパムテームなどの人工甘味料のエサ群とブドウ糖のエサ群と比べると、人工甘味料のエサ群がより多くのカロリーを摂取し、体重が増加したという研究結果が報告されています。
アセスルファムカリウム
アセスルファムカリウムは砂糖の200倍の甘さがあります。
アセスルファムカリウムも動物実験でリンパ球の減少、肝臓障害の際に増えるGPTの増加がみられたのです。つまり、肝臓にダメージを与え､また免疫力を低下させる可能性があると言うことです。
その他にも、妊娠したラットにアセスルファムカリウムを投与した実験では､胎児への移行が認められています。
スクラロース
スクラロースは砂糖の600倍の甘さがあります。
スクラロースは農薬の開発中に偶然発見されたと言われています。スクラロースの化学構造をみると「有機塩素化合物」の一種なのがわかります。
スクラロースのラットの実験で脾臓と胸腺(リンパ球を成長させる器官)のリンパ組織に萎縮が認められた。これは免疫に悪影響が及ぶ可能性があるということ。
また妊娠したウサギに体重1㎏あたり0.7㌘のスクラロースを強制的の食べさせた実験で下痢を起こしてそれに伴う体重減少がみられ、死亡や流産も一部で見られた。さらには、脳にまでスクラロースが入り込むことがわかっています。
人工甘味料と腸内細菌
人工甘味料は人工的に作られた甘味料で自然界に存在しない物質です。人工甘味料は腸内環境に悪影響を及ぼし、インスリンの働きを悪くして、肥満の原因になりやすいと言われています。
自然の食品なら、ヒトがもともと持っている消化酵素でブドウ糖に分解され消化吸収されますが、人工甘味料は甘みを感じるものの、それに対する消化酵素を持ち合わせていません。
なので、体内で消化、分解されることなく吸収され､肝臓を通過して血液と共に全身をぐるぐる巡り腎臓に達します。
ブドウ糖に分解されないので熱量(カロリー)を測りようがないのです。熱量が計れない＝カロリーゼロという訳なんです。
ところで、砂糖は血糖値が上がりますが、人工甘味料は血糖値が上がらないと言われています。血糖値が上がらないから身体に良さそうですが、なんと人工甘味料は直接腸に行って腸内細菌に悪影響を及ぼして耐糖能異常を起こしてしまうそうです。
耐糖能異常とは、糖尿病になりやすい状態のことです。大腸には約1000種類の腸内細菌が生息していると言われています
その腸内細菌が人工甘味料を分解する事になるのですが、その時に発生する化学物質が腸内を痛めつけているのではないか。 それが耐糖能異常を引き起こすのではないかと言われています。
人工甘味料は肥満や糖尿病のリスクを高めると言う研究結果が報告されています。少量なら問題ないかもしれませんが、長期にわたり大量に摂取することは何かしらの有害作用が現れる可能性があるように思います。
まとめ
人工甘味料はダイエット飲料や清涼飲料水、ガムやチョコレートなど多くの商品に入っています。「カロリーゼロ」や「ノンカロリー」という言葉に惑わされず、何が体に良いのか悪いのかよく考えて口に入れてほしいと思います。
人工甘味料より砂糖の方がまだ良いと私は思っています。できるなる上白糖より精製度が低いきび糖や黒糖、てんさい糖が良いと思います。
なぜならミネラル成分が多いからです。でも、砂糖の摂りすぎは血糖値を上げて血管を痛めてしますので摂りすぎは要注意です。
人工甘味料の摂り過ぎは、肥満や糖尿病、ガン、白血病、リンパ腫、肝機能障害などを引き起こしてしまう危険性があると言うことを頭の片隅に入れて選んでほしいと思います。
私は基本的に甘い物が大好きですが、人工甘味料の事を知ってから商品の裏側の原材料名を見るようになり、人工甘味料は避けて砂糖入りを選んでいます。
砂糖もあまり摂らない方が良いのですが、人工甘味料よりは砂糖の方がまだマシと言うことです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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